Rezept - Streuselkuchen mit Apfel

Streuselkuchen mit Apfel - Rezept kostenlos, Rezept zum nachmachen

» Rezept druckenStreuselkuchen mit Apfel

Zutaten:
Rührteig:
300 g Butter
300 g Zucker
1 RT. Vanillezucker
1 PR. Salz
6 Eier
450 g Mehl
1 PT. Backpulver

6 - 8 mittelgroße Äpfel

Streusel:
150 g Butter
150 g Zucker
220 g Mehl

Zubereitung:
Teig: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren, die ganzen Eier dazu mischen. Dann das Mehl mit Backpulver vermengen und zur Buttermasse dazugeben. Daraus den Teig kneten.

Backblech mit Butter ausreiben, mit Hartweizengrieß ausstreuen und den Teig darauf ausbreiten.

Dann die Äpfel schälen, entkernen, in vier Stücke schneiden, diese noch 3-4 mal in Streifen schneiden und gleichmäßig dicht auf den Teig legen.

Dann die Streusel kneten und auf die Äpfel streuen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen, dann den Kuchen (mit Backpapier) abgedeckt 50 Minuten Backen.

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