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Zutaten:
8 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
1 Grüne Paprika
2 Zwiebeln
1 Tomate
250g Schafskäse
1 Essl. Olivenöl
etwas Petersilie
Zubereitung:
Ohne Salz und Pfeffer!
Paprika waschen, schneiden, Kerne und Stiel entfernen. Dann in Streifen und diese in kl. Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Schafskäse auch in kleine Stücke schneiden, alles gut mischen, mit Petersilie und Olivenöl abschmecken, alles 2-3 Stunden ziehen lassen und fertig. Sehr gesund. Für Kalorien Zähler = 1.145 Kcal.
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